Resep Masakan

 Banyak sekali macam masakan yang ada. Mulai dari makanan, kue, dsb. Pada postingan kali ini saya akan membagikan beberapa resep masakan yang saya dapat dari orang tua di rumah. Beliau menyuruh saya menyalin resep ini supaya tidak hilang. Jika hanya tertulis di buku, bisa saja dimakan rayap dan tulisannya kabur karena sudah dari zaman dulu. Adanya penggandaan ini bertujuan supaya resep masakan ini turun temurun, sehingga untuk kita para penerus tidak
kebingungan untuk berbagi pengalaman kepada anak cucu kita kelak. Semoga bisa bermanfaat untuk semua. Berikut ini salah satu contoh resep kue kering rasa coklat. 

KUE KERING RASA COKLAT

Bahan :

À     10 butir telur ayam ( putihnya dibuang )

À     1 kg mentega

À     8 ons gula pasir halus

À     1 bungkus coklat bubuk disangrai sebentar

À     ¼ kg kacang tanah disangrai, buang kulitnya, ditumbuk agar halus

À     + 2 kg tepung terigu disangrai sampai agak garing

À     Vanili secukupnya

Cara Membuatnya :

   Kocok telur, mentega, gula halus sampai tercampur rata.  Beri vanili campur coklat bubuk dengan tepung terigu + 1 ½ kg. masukkan ke dalam adonan sedikit-demi sedikit. Aduk sampai rata. Setelah lembehnya dirasa cukup, adonan diiling/ dipipihkan. Taburi kacang, pipihkan lagi. Kemudian cetak di oven, angkat setelah warna kue kecoklatan dan harum aromanya.

Untuk melihat beberapa resep kue, silahkan download disini. Semoga bermanfaat. :)